Omega-3 Thật Sự Có Lợi Cho Tim Mạch?

08 Tháng Bảy 201416:15(Xem: 10912)
OMEGA-3 THẬT SỰ CÓ LỢI CHO TIM MẠCH?
Trần Trọng Hiếu dịch

blankMột nghiên cứu mới đây đưa ra kết luận rằng thực phẩm bổ sung axit béo omega-3 không có tác dụng giảm nguy cơ đối với các bệnh tim mạch.

Omega-3, một loại axit béo có trong dầu cá và trong một số loại thực phẩm chức năng được nhiều nghiên cứu cho là có khả năng bảo vệ hệ tim mạch.


Nghiên cứu ban đầu được thực hiện để tìm hiểu hiệu quả của thực phẩm bổ sung omega-3 và một số vitamin lên sức khỏe thị lực. Khoảng 4.200 người trong độ tuổi 50-85 bị các vấn đề về thoái hóa điểm vàng. Một số người tham gia được chọn ngẫu nhiên để cho dùng omega-3 bổ sung hoặc các vitamin như lutein và zeaxanthin, còn số còn lại thì chỉ cho dùng placebo - loại chất vô hại được dùng như là thuốc để làm yên lòng người bệnh hoặc để phục vụ cho nghiên cứu.

Sau 5 năm nghiên cứu, có khoảng 450 người mắc các vấn đề về tim mạch (đau tim và đột quỵ). Các nhà nghiên cứu không tìm thấy lợi ích nào mang lại cho những người có dùng omega-3 bổ sung và các vitamin có lợi cho mắt. Những người này cũng có khả năng bị các vấn đề về tim mạch trong suốt thời gian nghiên cứu. Kết quả này được đăng trên Tạp chí JAMA Internal Medicine vào trung tuần tháng 3 qua.

Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu không nhất quán. Một vài nghiên cứu kết luận những người thường xuyên ăn cá sẽ có ít nguy cơ mắc bệnh tim, trong khi các nghiên cứu lâm sàng lại không tìm thấy mối liên hệ có lợi nào giữa việc hấp thụ omega-3 và nguy cơ mắc bệnh tim.

Thế nhưng theo các nghiên cứu thị trường, trong năm 2011 omega-3 bổ sung được bán với doanh thu 25 tỷ đô la và thị trường này được dự báo là tăng trưởng 15% mỗi năm. Theo TS. Evangelos Rizos, Đại học Y Ioannina (Hy Lạp) thì các thực phẩm bổ sung omega-3 này được sử dụng ngày càng nhiều nhằm ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch, có khi là theo toa của bác sĩ, có khi là không cần kê toa.

Ông còn nói thêm, nhiều nghiên cứu khác cũng không đưa ra bằng chứng xác đáng để có thể kết luận về lợi ích của omega-3 bổ sung và bác sĩ nên cho bệnh nhân biết về tính không chắc chắn trong kết quả điều trị khi bệnh nhân dùng các omega-3 bổ sung.

Nghiên cứu này chỉ thực hiện đối với omega-3 từ các nguồn thực phẩm bổ sung, không phải từ cá. Axit béo omega-3 có thể làm giảm triglycerids, một loại axit béo có trong máu. TS.Rizos khẳng định, các thực phẩm bổ sung nên chỉ định một cách có xem xét đối với các bệnh nhân có mức triglycerids cực cao, nhưng số này chỉ chiếm tỷ lệ rất thấp. Tương tự, FDA (Hoa Kỳ) cũng đồng ý rằng chỉ bổ sung omega-3 cho những người có mức glycerids cực cao.

Và nghiên cứu này cũng kết luận rằng các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có trong rau cải có lá màu xanh không có tác dụng đối với các nguy cơ tim mạch dù các nghiên cứu trước đây đã từng cho rằng các vitamin này có vai trò làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Live Science) Giác Ngộ

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn
04 Tháng Chín 2015(Xem: 6277)
Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng những người làm việc nhiều giờ có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ (tai biến mạch máu não) và nhồi máu cơ tim.[1] Trong một thế giới diễn ra nhanh chóng và đầy cạnh tranh, chúng ta nên nhớ là chúng ta đấu tranh để mưu tìm một sự cân bằng trong công việc và cuộc sống.
25 Tháng Tám 2015(Xem: 12400)
Con đã phát nguyện ăn chay trường được hơn 5 năm và ngày ngày đều cố gắng tu hành, niệm Phật, nguyện vãng sanh. Tuy nhiên, vì sống chung với gia đình, cha mẹ vợ chồng con cái mà gia đình của con những người còn lại chỉ ăn chay được một tháng hai bữa và con lại là người nấu ăn chính trong gia đình. Con xin hỏi:
09 Tháng Tám 2015(Xem: 5880)
Nóng, nóng, thức ăn nóng là trọng tâm của nghiên cứu mới công bố tuần này cho thấy rằng ăn các thành phần bốc lửa như ớt có thể làm nhiều điều tốt hơn là đốt cháy lưỡi của bạn. Những thực phẩm này có thể giúp bạn sống lâu hơn.
01 Tháng Tám 2015(Xem: 9098)
Sau nhiều năm nói với mọi người hóa trị liệu là cách duy nhất để điều trị và loại bỏ ung thư, Bệnh viện Johns Hopkins đã bắt đầu nói với mọi người rằng có những lựa chọn thay thế khác với hóa trị liệu: một cách hiệu quả để chống lại ung thư là không nuôi các tế bào ung thư với các chất dinh dưỡng cần thiết cho nó để nó không phát triển được.
25 Tháng Bảy 2015(Xem: 6116)
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và nhà khoa học Việt Nam, Mỹ, Nhật Bản tham gia hội thảo quốc tế "Dinh dưỡng đậu nành và sức khỏe nam giới" vừa được tổ chức tại TP HCM, hiện nay vẫn còn những quan niệm sai lầm về giá trị của đậu nành đối với nam giới và những quan niệm này vẫn tiếp tục được nhiều người đồn thổi một cách thiếu kiểm chứng khoa học.
16 Tháng Năm 2015(Xem: 9222)
Bạn muốn cắt bỏ cà phê mỗi buổi sáng? Một ly nước nóng với nước cốt chanh tươi là một sự thay thế lý tưởng mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng uống mỗi ngày - và nó không chỉ vì hương thơm của chanh! Dưới đây là bốn lý do đáng thuyết phục:
22 Tháng Tư 2015(Xem: 12198)
Bản tin cho những người ăn chay: Cuối năm 2014, người dân tỉnh Long An xôn xao bàn tán về việc nông dân rủ nhau trồng nấm bằng bông gòn phế thải thay cho trồng nấm bằng rơm để tăng thu nhập gia đình. “Thấy nhiều hộ dân nhập bông gòn phế thải về làm nấm, những ngày đầu, bà con chung xóm sợ mất vệ sinh.
14 Tháng Hai 2015(Xem: 5427)
Nằm trong ngõ 76, phố Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội, quán cơm chay Phước Hậu thu hút nhiều thực khách bởi sự đặc biệt “cơm chay tự chọn, trả tiền tùy tâm”. Chủ quán cơm này là anh Dương Khánh Đạt (sinh năm 1987, quê ở Phú Bình, Thái Nguyên).
23 Tháng Giêng 2015(Xem: 9231)
Nghệ là một gia vị khá phổ biến với nhiều công dụng trị bệnh quan trọng. Nghệ được dùng để làm dịu chứng ợ nóng hoặc các bất ổn của dạ dày, giúp giảm nguy cơ đau tim, làm chậm sự phát triển của tiểu đường, có tác dụng chống ung thư, giúp bảo vệ não và giảm đau khớp.